浜松市にある (有) 外山製菓さん。販売店として営業している「お菓子のとやま」では、細江名物のみそまんじゅうをはじめ、工場で製造したいろいろな和洋菓子を取り扱っています。
みそまんじゅうですが、地方によっていろいろ違いがあるそうです。
こちらのお店が属する、浜松市北区の奥浜名湖周辺地域のみそまんは、黒糖を用いた小麦粉の皮で黒あんを包んでおり、皮の色が茶色でお味噌に似ていることから、みそまんと名付けられました。
ですので、原料にお味噌は使われておりません…、ということらしいのですが、こちらのとやまさんのみそまんは、生地にお味噌を練り込んで、風味よく仕上がっています。
みそまんが名物ということもあり、やはり店内は和菓子の取り扱い量が多いですね。
レジの下の対面ショーケースの一部に、ケーキなどが並べられています。
さて、細江名物であるみそまんの紹介をしたいところではありますが、実はこちらのお店には私の推し菓子があります。
浜松市に住んでいた頃、22才で出会ってから時々買いにきていた和菓子があるのですが、それが今回久々に購入した「ミルク金時」です。
家用に２つ購入して、嫁と仲良く頂くことにしました。
おそらく想像通りの見た目でしょうか(^_^;)
単純に大福なんですが、これめっちゃおいしいんです♪
中にはあずきとミルククリーム？が入っていて、お餅で包まれていて餅粉がまぶしてあります。
甘いですけど甘すぎないので、さらっと食べれちゃいます。なんならもう１個いきたいくらいです(*´ω｀*)
嫁はもちろん大満足、事務員さんにもお土産として買っていったところ、みなさん大満足(^^)b
しばらく仕事がやりやすくなりそうです。
私も久々のミルク金時に大満足。
もし周辺に観光に来られる際には、ぜひ寄ってみてみてください。
喜ばれること間違いないですよ(^_^)
お菓子のとやま
053-522-0321
営業時間：9:00～19:00
定休日：火曜日
