こんにちは、ぴすけです。
「今日はもういいやー」って感じで、家でぐだぐだしたくなる日ってないですか？
独り身のときには休日なんかに、時々昼間からお酒呑んでお菓子食べて、好きなときに寝て起きてみたいな、超ぐーたらな時間を過ごしちゃうこともありました。
そんなわけで、連休で妻も帰省中という好条件を利用して、久々に昼間からお酒を呑んで、ぐーたらな１日を過ごしちゃおうと思いました (￣^￣)ゞ
せっかくなので、ついでに頑張ってお酒に合う簡単な料理も用意しました。
その料理とは、スキレットを使って作る料理「アヒージョ」です!!
クオリティーを求められるとツラいですが、おいしいアヒージョ（と思っている料理）が簡単に作れるのでおすすめです。
たこが食べたかったので、具材はたことその他適当にぶっ込みました。
アヒージョの具材
・たこ（適量）
・じゃがいも１個（８分割）
・ウインナー２本（半分に切る）
・マッシュルーム２個（半分に切る）
・ブロッコリー５欠
・鷹の爪（１～２本）
・にんにく（適量）
・オリーブオイル
・塩コショウ
・鶏ガラスープ（粉末）
具材から「たことじゃがいものアヒージョ」とでも命名しておきますか。
作り方はとても簡単。
まずオリーブオイルに鷹の爪とにんにくを投入して火にかけます。
↑後でニンニクをもっと入れました (^_^;
オリーブオイルの量はわりと好みですが、僕は今回大さじ８杯程度で作りました。
味付けには「鶏ガラ」を使用します。
油のためすごく高温になるので、やけどに注意が必要。
油がチンチンになる前に鶏ガラを入れながら味を確認していきます。
具材を入れる前に味を整えたら味付けは完了です。
簡単でしょ？ (*´∀｀)
じゃがいもとブロッコリーはレンジでチンしておきます。
（じゃがいもは500Wで約３分、ブロッコリーは500Wで約２分ぐらいですかね）
準備ができたらじゃがいもから投入し、全体的に火が通ってきたら他の具材を投入します。
具材投入時に強火でやっちゃうと、油が跳ねて危険です。
弱火でそっと投入しましょう。
そのまま弱火で２、３分放置し、火を止めお好みで軽く塩コショウをふったら完成♪
バジルとかかけるともっと見栄えが良くなりますね♪
［たことじゃがいものアヒージョ？］
ジャーン!!
たこもっと入れれば良かったー!! (´Д｀)
とはいえじゃがいもはホクホク、たこはプリプリで大満足でした。
一緒に買っておいたバゲットで、残りのオイルもペロッといっちゃいました♪
簡単なので、BBQとかでこそっと作ると結構喜んでもらえます。
そんなこんなで、500mlの缶ビール２本をお供にグータラな１日を満喫しました (о´∀`о)
お酒は大好きなのですが弱くてすぐに酔っぱらっちゃう僕。
気持ちよく酔っぱらって、最高な気分でいつの間にか眠りにつきましたが、目覚めたら頭痛がひどくて最低でした (つД｀)
しかしいつもより頭痛がひどかった…。
…年をとったということか (´Д｀)
